汕尾海丰

广东人中秋必囤！汕尾海丰大粒参酥香爆汁的秘密

广东人过中秋，除了月饼还少不了一味灵魂配角——金黄酥脆的海丰大粒参。这种形似狮子头的油炸小吃，在汕尾当地已有上百年历史，老辈人常说“无大粒参不成中秋宴”，咬开酥壳的瞬间，海鲜的鲜甜混着油脂香在口腔炸开，连最挑剔的老饕都会放下筷子鼓掌